◆営業日正午までのご注文(前払い決済はご入金)で即日出荷
すぐに発送準備に取り掛かるためお間違えの無いよう、ご要望がある場合はご注文後、取引メッセージ欄へコメント願います。
営業時間／9:00～12:00、13:00～16:00
休業日／土日・祝日
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■産　　地　秋田県
■使用割合　単一原料米
■内 容 量　包装を選択
【1】ポリ袋5kg×2袋
袋には小さな通気孔(空気穴)が開いているため密封状態ではございません。
お米は空気に触れていると酸化(老化)し時間が経つにつれ味が落ちます。保管は密閉容器などに入れ空気を遮断することが大切です。袋のままの保管は避け、水濡れや匂い移りにもご注意ください。
【2】脱酸素剤入りラミ袋4.5kg×2袋
ツヤがあり丈夫で強いバリアナイロンラミネート袋。高級感がありご贈答用におすすめ。
お米の袋の中には「脱酸素剤」が入っております。密封の袋の中を脱酸素状態にし酸素を吸収することによりお米の鮮度を守ります。封を開けてしまうと効果がなくなりますので1袋ずつ開封願います。脱酸素剤入り袋であっても開封・未開封にかかわらず、温度湿度の上昇によっては虫・カビ・匂いの発生の原因になりますのでライス秋田では1か月を超える長期保管はおすすめしておりません。
脱酸素剤入り袋は真空パックとは異なり、空気中の酸素のみを抜くため窒素が残ります。カチカチの状態やゆるい状態でお届けされる場合がございますが、袋の中の窒素の量が違うだけで脱酸素という意味では同じ状態ですのでご安心くださいませ。
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あきたこまちは、コシヒカリ譲りの甘みや旨みを持ちながらも味のバランスが良くあっさりとしています。和食によく合うので、炊き込みご飯や丼など様々なレシピにお使いいただけます。やや小粒ですが冷めてもおいしく硬くなりにくいのでお弁当やおにぎりなどにも最適です。
お米に混ざっている真っ白いお米は「シラタ」と呼ばれ、稲の時期に高温障害や日照不足など天候の影響を強く受けると発生するとされています。完全に取り除くことは難しく選別しきれずに少量混ざってしまう場合はありますが、通常通りの炊飯でも食味に影響はありません。
一般的なお米の保管期間の目安は夏は2週間、冬は1か月となっております。ご到着後1か月を超える長期保管は虫・カビの発生や食味が落ちる原因となりますのでご注意ください。ご家族の人数に合った1か月で食べきれる量でのご注文をお願いいたします。
【ご希望の方へ米ぬか無料サービス】
精米する際に出た「生ぬか」1kgを無料で同梱いたします。
有機栽培米・特別栽培米・慣行栽培米の米ぬかが混ざっておりますので何卒ご了承願います。加熱処理をしていない「生ぬか」です。煎りぬかに比べ虫が湧きやすいので1週間以内でのご使用をお願い致します。ご希望の方は注文後、メッセージ欄へご記入ください。